Poké Bowl s Lososom i Teriyaki Umakom
60% autentično · Japanska/Havajska fuzija
Kreativna verzija poké bowla gdje je losos mariniran u slatko-slani teriyaki umak, poslužen s rižom i hrskavim povrćem.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Losos (svježi, narezan na kockice)400g
- Riža za sushi300g
- Teriyaki umak100ml
- Brokula (na cvjetove, kuhana na pari)200g
- Gljive shiitake (svježe, narezane)100g
- Ukiseljeni đumbir50g
- Sjemenke sezama (prepečene)1 žlica
- Malo ulja (za prženje gljiva)1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodaza rižu i kuhanje brokule
Koraci
- 1
Skuhajte rižu za sushi prema uputama na pakiranju. Ostavite da se malo ohladi.
- 2
Losos narežite na kockice. U zdjeli pomiješajte losos s teriyaki umakom. Ostavite da odstoji 15 minuta.
- 3
Brokulu skuhajte na pari dok ne postane mekana, ali još uvijek hrskava. Ocijedite.
- 4
Na malo ulja kratko popržite narezane gljive shiitake dok ne omekšaju. Začinite solju i paprom.
- 5
U svaku zdjelu stavite porciju riže.
- 6
Preko riže rasporedite losos mariniran u teriyaki umaku, kuhanu brokulu i pržene gljive.
- 7
Dodajte ukiseljeni đumbir i pospite prepečenim sjemenkama sezama.
- 8
Po želji, prelijte s još malo teriyaki umaka.
- 9
Poslužite odmah.
