100 minvrijeme
Srednjetežina
8Porcije
—Ocjena
Cheesecake s Višnjama i Bijelom Čokoladom
60% autentično · Moderna
Kreativna varijacija cheesecakea s dodatkom bijele čokolade u kremi i osvježavajućim preljevom od višanja, za bogatiji okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- mljeveni keks (Petit Beurre)200 g
- maslac, otopljen100 g
- krem sir700 g
- bijela čokolada, otopljena150 g
- šećer150 g
- jaja2 kom
- ekstrakt vanilije1 žličica
- višnje (svježe ili smrznute, bez koštica)400 g
- šećer za preljev50 g
- gustin1 žlica
Koraci
- 1
Pripremite podlogu od mljevenog keksa i maslaca te je utisnite u kalup. Pecite 10 minuta na 180°C.
- 2
Otopite bijelu čokoladu.
- 3
U zdjeli izmiksajte krem sir i šećer. Dodajte otopljenu bijelu čokoladu, jaja i ekstrakt vanilije. Miksajte dok ne postane glatko.
- 4
Izlijte smjesu preko ohlađene kore.
- 5
Pecite na 150°C oko 50-60 minuta.
- 6
Ostavite da se ohladi u pećnici, a zatim u hladnjaku najmanje 4 sata.
- 7
Za preljev, prokuhajte višnje sa šećerom i gustinom dok se ne zgusne.
- 8
Prelijte preko ohlađenog cheesecakea.
