40 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Svinjski kotleti u umaku od senfa i meda
70% autentično · Hrvatska
Kreativna varijacija na temu svinjskih kotleta u umaku, s pikantno-slatkim okusom senfa i meda, koja dodaje novu dimenziju klasičnom jelu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svinjski kotleti4 komada
- Brašno80 g
- Jaja2 komada
- Krušne mrvice120 g
- Senf (dijonski)3 žlice
- Med2 žlice
- Vrhnje za kuhanje150 ml
- Bijelo vino50 ml
- Maslac30 g
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi timijanza ukras
Koraci
- 1
Pripremite i pohajte svinjske kotlete kao za klasičnu verziju.
- 2
Pržite ih na maslacu dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- 3
Izvadite kotlete na tanjur.
- 4
U istu tavu dodajte bijelo vino i kratko prokuhajte da alkohol ispari.
- 5
Umiješajte senf, med i vrhnje za kuhanje.
- 6
Kuhajte umak dok se ne zgusne, posolite i popaprite.
- 7
Vratite kotlete u umak i zagrijte ih par minuta.
- 8
Poslužite ukrašeno timijanom.
