Klasični Makaroni sa Sirom
Tradicionalno jelo · Američka
Vrhunski klasični makaroni sa sirom, kremasti i bogati, napravljeni od tri vrste sira i zapečeni do savršenstva.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Lakatne makarone250g
- Maslac50g
- Glatko brašno50g
- Mlijeko500ml
- Cheddar sir, naribani150g
- Gruyère sir, naribani100g
- Parmezan sir, naribani50g
- Solpo ukusu
- Crni papar, svježe mljevenipo ukusu
- Panko krušne mrvice50g
- Maslac, za krušne mrvice25g
Koraci
- 1
Skuhajte lakatne makarone u slanoj vodi prema uputama na pakiranju, al dente. Ocijedite i ostavite sa strane.
- 2
U velikom loncu otopite 50g maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i kuhajte, miješajući, 1-2 minute dok ne postane blijedo.
- 3
Postupno umiješajte mlijeko, neprestano miješajući kako biste izbjegli grudice. Kuhajte dok se umak ne zgusne.
- 4
Sklonite s vatre. Umiješajte naribani cheddar, Gruyère i parmezan sir dok se ne otope. Začinite solju i paprom.
- 5
Dodajte ocijeđene makarone u umak od sira i dobro promiješajte.
- 6
Prebacite smjesu u posudu za pečenje. U maloj zdjeli pomiješajte Panko krušne mrvice s 25g rastopljenog maslaca.
- 7
Ravnomjerno pospite krušne mrvice po vrhu makarona sa sirom.
- 8
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 20-25 minuta, ili dok vrh ne porumeni i umak ne zakipi.
- 9
Ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.
