20 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi Biftek na Žaru s Češnjakom i Peršinom
75% autentično · Mediteranska
Jednostavna i brza verzija bifteka na žaru, obogaćena svježim češnjakom i peršinom za mediteranski štih.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Biftek800g
- Maslinovo ulje3 žlice
- Krupna morska solpo ukusu
- Svježe mljeveni crni paparpo ukusu
- Svježi češnjak3 režnja, sitno sjeckana
- Svježi peršin2 žlice, sitno sjeckanog
Koraci
- 1
Bifteke izvadite iz hladnjaka 30 minuta ranije.
- 2
Osušite meso, premažite s 1 žlicom maslinovog ulja, posolite i popaprite.
- 3
Zagrijte roštilj ili tavu na visoku temperaturu.
- 4
Pecite biftek 3-4 minute po strani za medium-rare.
- 5
Dok se biftek peče, pomiješajte preostalo maslinovo ulje, sitno sjeckani češnjak i peršin.
- 6
Izvadite biftek s roštilja, ostavite da odstoji 5 minuta.
- 7
Prelijte biftek mješavinom češnjaka i peršina neposredno prije posluživanja.
