Klasični Pileći File Punjen Mozzarellom
Tradicionalno jelo · Talijanska
Sočni pileći file punjen topljenom mozzarellom, pohan do zlatno-smeđe boje. Klasično i omiljeno jelo koje uvijek oduševljava.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileći file4 komada
- Mozzarella200 g
- Jaja2 komada
- Brašno100 g
- Panko krušne mrvice150 g
- Maslinovo uljeza prženje
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Pileće filete očistite i po potrebi izravnajte. Napravite džep u svakom fileu.
- 2
Mozzarellu narežite na štapiće. Posolite i popaprite unutrašnjost džepa.
- 3
U svaki džep stavite štapić mozzarelle. Zatvorite otvor čačkalicom ako je potrebno.
- 4
Pripremite tri tanjura: jedan s brašnom, jedan s razmućenim jajima, a treći s panko krušnim mrvicama.
- 5
Svaki punjeni pileći file prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa na kraju u panko krušne mrvice.
- 6
U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
- 7
Pržite punjene filete s obje strane dok ne postanu zlatno-smeđi i dok se mozzarella ne počne topiti (oko 5-7 minuta po strani).
- 8
Izvadite čačkalice ako ste ih koristili. Poslužite toplo.
