75 minvrijeme
Srednjetežina
6Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
380 kcalKalorije
22 gBjelančevine
8 gUgljikohidrati
28 gMasti
Približna procjena AI-ja
Dalmatinska Sirnica (Sir i Vrhnje)
85% autentično · Hrvatska (Dalmacija)
Regionalna varijanta uskrsne sirnice iz Dalmacije, koja se često priprema kao gušća smjesa od sira i vrhnja, pečena do lijepe korice. Manje je nalik kruhu, a više na slani kolač.
Sastojci
Porcije6
- Svježi kravlji sir800 g
- Kiselo vrhnje (puno vrhnje)400 g
- Jaja3 komada
- Žumanjci2 komada
- Sol1 žličica
- Crni papar1/2 žličice
- Narančina korica (naribana)1 žličica
Koraci
- 1
Pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, jaja i žumanjke u glatku smjesu.
- 2
Dodajte sol, papar i naribanu narančinu koricu. Dobro promiješajte.
- 3
Smjesu ulijte u namašćenu keramičku posudu ili kalup.
- 4
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 50-60 minuta, dok se ne stisne i ne dobije zlatno-smeđu površinu.
- 5
Ostavite da se malo ohladi prije posluživanja. Može se jesti toplo ili hladno.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
