DishkinDishkin
Natrag
Klasična Pljeskavica sa sirom
30 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
650 kcalKalorije
45 gBjelančevine
5 gUgljikohidrati
50 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloMeso

Klasična Pljeskavica sa sirom

Tradicionalno jelo · Balkanska

Tradicionalna pljeskavica punjena topljenim sirom, pečena do savršenstva. Savršeno jelo za ljubitelje mesa i sira.

Sastojci

Porcije4
  • Mljevena junetina800g
  • Mljevena svinjetina200g
  • Mladi sir (svježi kravlji)200g
  • Crveni luk1 glavica
  • Jaje1 kom
  • Bijeli luk u prahu1 žličica
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Ulje za prženjepo potrebi

Koraci

  1. 1

    Pomiješajte mljevenu junetinu i svinjetinu u velikoj zdjeli. Dodajte sitno sjeckani crveni luk, jaje, bijeli luk u prahu, sol i papar. Dobro izmijesite smjesu rukama dok ne postane homogena.

  2. 2

    Podijelite smjesu na 4 jednaka dijela. Od svakog dijela oblikujte pljeskavicu debljine oko 2 cm. U sredinu svake pljeskavice stavite komad mladog sira.

  3. 3

    Pažljivo oblikujte pljeskavicu oko sira, pazeći da sir ne iscuri van. Rubove dobro zatvorite.

  4. 4

    Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Pržite pljeskavice s obje strane oko 5-7 minuta po strani, dok ne dobiju lijepu smeđu koricu i sir unutra ne bude rastopljen.

  5. 5

    Poslužite vruće, po želji s prilogom poput ajvara ili kajmaka.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brza Rudarska greblica
70% autentično
Brza pripremaGlavno jelo

Brza Rudarska greblica

Pojednostavljena verzija Rudarske greblice koja koristi gotove kore za pitu kako bi se skratilo vrijeme pripreme, zadržavajući prepoznatljiv okus nadjeva.

60 min 380 kcal

gotove kore za pitu · mljeveno svinjsko meso · mljeveno juneće meso · crveni luk

Brački procip (Tradicionalni)
Tradicionalno jelo
Glavno jeloTradicijska kuhinja

Brački procip (Tradicionalni)

Tradicionalni Brački procip, poznat i kao Bračka janjetina s bižima, raskošno je jelo s otoka Brača, koje se stoljećima priprema u posebnim prilikama. Glavni sastojci su janjetina i mladi grašak, začinjeni aromatičnim biljem.

180 min 750 kcal

Janjetina (plećka ili but) · Mladi grašak (svježi ili smrznuti) · Mladi krumpir · Crveni luk