DishkinDishkin
Natrag
Perkelt od štuke s vrhnjem i gljivama
60 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
480 kcalKalorije
33 gBjelančevine
18 gUgljikohidrati
30 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloKremasta jela

Perkelt od štuke s vrhnjem i gljivama

60% autentično · Hrvatska

Kreativna varijacija perkelta od štuke obogaćena vrhnjem za kuhanje i šampinjonima, što mu daje kremastiju teksturu i bogatiji okus.

Sastojci

Porcije4
  • Štuka1 kg
  • Crveni luk400 g
  • Šampinjoni250 g
  • Slatka crvena paprika1.5 žlice
  • Kiselo vrhnje ili slatko vrhnje za kuhanje200 ml
  • Riblja juha ili voda250 ml
  • Ulje3 žlice
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Svježi kopar ili peršinza ukras

Koraci

  1. 1

    Očistite i narežite štuku na komade.

  2. 2

    Na ulju popržite sitno nasjeckani crveni luk dok ne postane zlatan.

  3. 3

    Dodajte narezane šampinjone i pirjajte dok ne omekšaju i ne puste vodu.

  4. 4

    Umiješajte slatku crvenu papriku, kratko popržite.

  5. 5

    Dodajte riblju juhu (ili vodu). Začinite solju i paprom. Pustite da prokuha.

  6. 6

    Pažljivo dodajte komade štuke u umak. Kuhajte na laganoj vatri oko 15-20 minuta, dok riba ne bude kuhana.

  7. 7

    Umiješajte vrhnje (kiselo ili za kuhanje) i zagrijte, ali ne pustite da prokuha.

  8. 8

    Poslužite vruće, ukrašeno svježim koprom ili peršinom.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brza Rudarska greblica
70% autentično
Brza pripremaGlavno jelo

Brza Rudarska greblica

Pojednostavljena verzija Rudarske greblice koja koristi gotove kore za pitu kako bi se skratilo vrijeme pripreme, zadržavajući prepoznatljiv okus nadjeva.

60 min 380 kcal

gotove kore za pitu · mljeveno svinjsko meso · mljeveno juneće meso · crveni luk