Zöldséges

Egy kreatívabb salátafőzelék változat, friss tavaszi zöldségekkel gazdagítva, pikánsabb ízvilággal.

Római saláta · Víz · Zöldborsó (friss vagy fagyasztott) · Vékony spárga

Egy gazdagabb, laktatóbb változata a lecsónak, füstös kolbásszal gazdagítva, ami különleges ízt ad neki. Ideális, ha valami tartalmasabbra vágyunk.

Cukkini · Sárga kaliforniai paprika · Piros kaliforniai paprika · Paradicsom

Egy gyorsított verzió a klasszikus lecsóról, kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel, ideális hétköznap estére.

Cukkini · Vegyes kaliforniai paprika (piros, zöld) · Paradicsom · Vöröshagyma

A klasszikus magyar lecsó gazdag, szaftos változata, ahol a cukkini lágyan olvad össze a paprikával és paradicsommal. Tökéletes nyári fogás.

Cukkini · Sárga kaliforniai paprika · Piros kaliforniai paprika · Paradicsom

Egy kreatívabb megközelítés, csicseriborsóval gazdagítva a textúrát és a tápértéket, miközben megőrzi a lecsó alapkarakterét.

Vöröshagyma · Kaliforniai paprika (piros, sárga) · Koktélparadicsom · Csicseriborsó (konzerv, lecsepegtetve)

Egy gyorsított, serpenyőben készíthető változat, ideális hétköznap estére, minimális mosogatással.

Vöröshagyma · Zöldpaprika (TV paprika) · Paradicsom · Füstölt kolbász

A hagyományos magyar lecsó kolbásszal, gazdag ízvilággal, a nyári zöldségek és a füstölt kolbász tökéletes harmóniája.

Vöröshagyma · Zöldpaprika (TV paprika) · Paradicsom · Füstölt, csípős kolbász

Szaftos, teriyaki mázas sertéshús, ropogósra sült szezonális zöldségekkel. Egy tányéron tálalt, kiegyensúlyozott és ízletes étel.

sertéscomb vagy lapocka · szójaszósz · méz · rizsecet

Egy klasszikus magyar krumplis lepény, melynek alapja a reszelt burgonya, liszt és tojás. Sütőben vagy serpenyőben is elkészíthető, ropogós külsővel és puha belsővel.

Nyers burgonya · Vöröshagyma · Tojás · Liszt

Egy frissítő és ízletes csirketagine változat, melyben a hagyományos aszalt gyümölcsök mellett friss zöldségek és tartósított citrom is szerepel, gazdagítva az ízvilágot.

Csirkecomb filé · Vöröshagyma · Fokhagyma · Cukkini

Egy gyorsított, könnyedebb változata a sült káposztának, friss bazsalikommal és olívaolajjal készítve.

Káposzta · Olívaolaj · Só · Fekete bors

A hagyományos magyar fogás, ahol a káposztaszeleteket gazdagon fűszerezik és zsírban sütik ropogósra. Tökéletes köret vagy önálló fogás.

Káposzta · Sertészsír · Só · Fekete bors

Egy szicíliai ihletésű változat, amely a caponata jellegzetes ízeit (pl. mazsola, fenyőmag, balzsamecet) ötvözi a parmigiana rétegezésével.

Padlizsán · Passzírozott paradicsom · Vöröshagyma · Fokhagyma

A hagyományos padlizsán parmigiana, rétegezett padlizsán szeletek, gazdag paradicsomszósz, mozzarella, parmezán és bazsalikom felhasználásával, sütőben aranybarnára sütve.

Padlizsán · Paradicsom (passzírozott vagy darabolt) · Fokhagyma · Vöröshagyma