Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Hagyományos Krumplis Lepény
Hagyományos étel · Magyar
Egy klasszikus magyar krumplis lepény, melynek alapja a reszelt burgonya, liszt és tojás. Sütőben vagy serpenyőben is elkészíthető, ropogós külsővel és puha belsővel.
Hozzávalók
- Nyers burgonya1 kg
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Tojás2 db
- Liszt150 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshezszükség szerint
Lépések
- 1
A burgonyát és a vöröshagymát meghámozzuk, majd finomra reszeljük.
- 2
A reszelt burgonyát és hagymát alaposan kinyomkodjuk a levétől.
- 3
Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a sót és a borsot. Jól összekeverjük.
- 4
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat.
- 5
A masszából kanállal adagokat teszünk a forró olajba, és lepényeket formázunk.
- 6
Mindkét oldalát aranybarnára és ropogósra sütjük.
- 7
Papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk a felesleges olajat.
- 8
Melegen tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
