Hozzávetőleges MI-becslés
Banoffee Sült Csokoládé Tortácskák
50% autentikus · Modern Brit / Fusion
Egy kreatív csavar a klasszikuson: kis, sült csokoládés tortácskák banánnal, karamellával és tejszínhabbal a tetején.
Hozzávalók
- liszt200 g
- kakaópor30 g
- porcukor75 g
- hideg vaj125 g
- tojássárgája1 db
- sűrített tej (karamellizálva)300 g
- banán2 db
- tejszín (habtejszín)150 ml
- porcukor1 evőkanál
Lépések
- 1
A tészta hozzávalóit (liszt, kakaópor, porcukor, hideg vaj, tojássárgája) gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, amíg egynemű lesz. Hűtőben pihentetjük 30 percig.
- 2
A tésztát vékonyra nyújtjuk, és kivajazott, lisztezett mini tortaformákba (kb. 6 db) nyomkodjuk. Villával megszurkáljuk az aljukat.
- 3
Elősütjük a tortácskákat 180°C-on kb. 15 percig, amíg kissé megpirulnak. Hagyjuk kihűlni.
- 4
A kihűlt tortácskákba egyenletesen elosztjuk a karamellkrémet.
- 5
A banánokat karikára vágjuk, és a karamellrétegre helyezzük.
- 6
A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, és a tortácskák tetejére kanalazzuk.
- 7
Tálalás előtt hűtjük.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
