Gyorsított Pulled Pork Burger
75% autentikus · Amerikai
Gyorsabb elkészítési mód, előre pácolt sertéshús felhasználásával, de hasonlóan ízletes végeredménnyel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Előre pácolt sertéshús (pl. lapocka)1 kg
- Barbecue szósz200 ml
- Vöröshagyma1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Burger zsemle4 db
- Ketchup4 evőkanál
- Mustár2 evőkanál
- Csemege uborka4 db
Lépések
- 1
A sertéshúst nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Egy serpenyőben vagy wokban kevés olajon megpirítjuk a vékonyra szeletelt vöröshagymát.
- 3
Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk.
- 4
Felöntjük a barbecue szósszal, ketchup-pal és mustárral. Alacsony lángon, fedő alatt kb. 30-40 percig pároljuk, amíg a hús megpuhul és a szósz besűrűsödik.
- 5
A megsült húst villával rostonszakítjuk, és a szósszal jól átforgatjuk.
- 6
A burger zsemléket félbevágjuk és megpirítjuk.
- 7
A zsemlék alsó felére halmozunk a pulled porkból, tetejére karikázott csemege uborkát teszünk. Lefedjük a zsemle másik felével.
