Gyors Sült Pisztráng Citromos-Fűszeres Vajjal
80% autentikus · Modern Európai
Egy leegyszerűsített változat, ahol a pisztrángot gyorsabban készítjük el, a fűszervajjal pedig csak a sütés végén ízesítjük a ropogós bőr érdekében.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Pisztráng4 db (egész, kb. 250-300g/db)
- Vaj100 g
- Citrom1 db (leve és reszelt héja)
- Friss kapor vagy petrezselyem2 evőkanál, aprítva
- Fokhagyma granulátum1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- 2
Tisztítsd meg a pisztrángokat, mosd át és töröld szárazra.
- 3
Sózd, borsozd a pisztrángokat kívül-belül.
- 4
Helyezd a pisztrángokat sütőpapírral bélelt tepsire.
- 5
Süsd 15-18 percig, amíg a hal átsül.
- 6
Amíg sül a hal, készítsd el a gyors fűszervajat: olvaszd meg a vajat, keverd bele a citromlevet, reszelt héjat, aprított zöldfűszert és a fokhagyma granulátumot.
- 7
A sütési idő vége felé vedd ki a pisztrángokat, locsold meg a fűszervajjal, és told vissza a sütőbe 2-3 percre, hogy a vaj ráolvadjon és kissé megpiruljon.
- 8
Tálald azonnal.
