Gyors Sült Aranydurbincs Citrommal és Fokhagymával
85% autentikus · Mediterrán
Egy egyszerűbb, gyorsabb változat, ahol a halat filézik és serpenyőben sütik ropogósra fokhagymával és citrommal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Aranydurbincs filé4 db (kb. 150-200g filénként)
- Citrom1 db
- Fokhagyma3 gerezd
- Extra szűz olívaolaj3 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Tisztítsd meg a halfiléket, sózd és borsozd meg mindkét oldalukat.
- 2
Vágj vékony szeletekre 2 gerezd fokhagymát, a harmadikat aprítsd fel. Vágj a citromból szeleteket és egy kis levet facsarj ki.
- 3
Melegíts olívaolajat egy serpenyőben közepes-magas lángon.
- 4
Helyezd a halfiléket a forró serpenyőbe, bőrös felükkel lefelé.
- 5
Süsd 3-4 percig, amíg a bőr ropogós lesz. Fordítsd meg a filéket.
- 6
Add hozzá a fokhagymát és az aprított fokhagymát a serpenyőhöz. Süsd további 2-3 percig, amíg a hal átsül.
- 7
Tálalás előtt locsold meg citromlével és díszítsd citromszeletekkel.
