Mediterrán Sajttal Töltött Paradicsom Balzsamecettel
80% autentikus · Mediterrán
Egy csavar a klasszikus recepten, balzsamecettel és mediterrán fűszerekkel gazdagítva. A balzsamecet édeskés savanyúsága remekül kiegészíti a paradicsom és a sajt ízét.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Nagyobb, húsos paradicsom4 db
- Feta sajt, morzsolva100 g
- Reszelt mozzarella50 g
- Szárított paradicsom olajban3 db, aprítva
- Kalamata olívabogyó, kimagozva és aprítva2 evőkanál
- Kapribogyó, lecsepegtetve és aprítva1 evőkanál
- Friss bazsalikom és oregánó1 evőkanál, aprítva
- Balzsamecet3 evőkanál
- Olívaolaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A paradicsomokat mosd meg, vágd le a tetejüket, majd vájd ki a belsejüket. Az aprított paradicsomvelőt tedd félre.
- 2
Egy tálban keverd össze a morzsolt feta sajtot, a reszelt mozzarellát, az aprított szárított paradicsomot, az olívabogyót, a kapribogyót, a friss fűszereket, az aprított paradicsomvelőt, az olívaolajat, sót és borsot.
- 3
Töltsd meg a kivájt paradicsomokat a sajtos-zöldséges keverékkel.
- 4
Helyezd a töltött paradicsomokat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- 5
Süsd előmelegített sütőben kb. 30-35 percig, vagy amíg a paradicsom megpuhul és a sajt aranybarnára olvad.
- 6
A sütési idő vége előtt 5 perccel locsold meg a paradicsomokat a balzsamecettel. Ha sűrűbb mártást szeretnél, a balzsamecetet előtte kissé be is sűrítheted.
- 7
Tálalás előtt még locsolhatsz rá egy kis balzsamecetet.
