Klasszikus Spenótos Lasagne
Hagyományos étel · Olasz
A hagyományos olasz lasagne, gazdag spenótos ricottával és krémes besamel mártással rétegezve, tetején aranybarnára sült sajttal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- lasagne tészta lapok250g
- friss spenót500g
- ricotta sajt500g
- parmezán sajt100g
- mozzarella sajt200g
- vaj50g
- liszt50g
- tej750ml
- fokhagyma2 gerezd
- szerecsendiócsipet
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A spenótot blansírozd, majd alaposan nyomkodd ki a levét és aprítsd fel.
- 2
Keverd össze a ricottát az aprított spenóttal, a reszelt parmezán felével, sóval, borssal és szerecsendióval.
- 3
Készítsd el a besamel mártást: olvaszd fel a vajat, add hozzá a lisztet, főzd pár percig, majd fokozatosan add hozzá a tejet, folyamatosan kevergetve, míg besűrűsödik. Sózd, borsozd.
- 4
Egy kivajazott tepsiben rétegezd a lasagne lapokat, a spenótos ricottát és a besamel mártást. Fejezd be besamellel és a maradék parmezánnal, valamint a reszelt mozzarella sajttal.
- 5
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 30-40 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
