Klasszikus Garnélás-Avokádós Saláta
Hagyományos étel · Nemzetközi
Egy frissítő és elegáns saláta, melyben a ropogós zöldségek, a krémes avokádó és a szaftos garnélarák tökéletesen kiegészítik egymást. Ideális könnyű ebédre vagy előételnek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Nyers garnélarák, tisztítva400 g
- Érett avokádó2 db
- Vegyes salátalevelek (pl. rukkola, madárhúska)150 g
- Koktélparadicsom200 g
- Lilahagyma1/2 db
- Citrom leve2 evőkanál
- Extra szűz olívaolaj4 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Frissen őrölt fekete borsízlés szerint
- Fokhagyma1 gerezd
Lépések
- 1
Tisztítsd meg a garnélarákot, sózd, borsozd, és egy kevés olívaolajon pirítsd meg mindkét oldalát 2-3 perc alatt, amíg rózsaszín nem lesz. Félreteszed.
- 2
Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és vágd szeletekre vagy kockákra. Locsold meg egy kevés citromlével, hogy ne barnuljon meg.
- 3
A paradicsomokat felezd el, a lilahagymát vékony szeletekre.
- 4
Egy nagy tálban keverd össze a salátaleveleket, a paradicsomot, a lilahagymát és az avokádót.
- 5
Egy kis tálban készítsd el az öntetet: keverd össze a maradék citromlevet, az olívaolajat, az áttört fokhagymát, sót és borsot.
- 6
Az öntetet öntsd a salátára, óvatosan forgasd össze.
- 7
Tálalás előtt add hozzá a pirított garnélarákot.
