Csirkemájpástétom Szalonnával és Almával
80% autentikus · Magyar / Francia behatás
Egy ízletes csirkemájpástétom, füstös szalonnával és édeskés almával gazdagítva, különleges ízvilágot kölcsönözve neki.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemáj400 g
- Vaj120 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Füstölt szalonna100 g
- Alma1/2 db
- Tejszín50 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Friss rozmaring vagy kakukkfű1 ág
Lépések
- 1
Tisztítsd meg a csirkemájat.
- 2
A szalonnát vágd apró kockákra, és süsd ropogósra egy serpenyőben. Vedd ki a szalonnát, de a zsírját hagyd a serpenyőben.
- 3
Az apróra vágott hagymát dinszteld meg a szalonna zsírjában.
- 4
Add hozzá a májat, és pirítsd pár percig.
- 5
Az almát vágd apró kockákra, és add a májhoz. Pirítsd még 2-3 percig.
- 6
Öntsd fel a tejszínnel, sózd, borsozd, add hozzá a rozmaringot/kakukkfüvet.
- 7
Főzd pár percig, amíg kissé besűrűsödik.
- 8
Húzd le a tűzről, keverd hozzá a vajat és a ropogós szalonnát.
- 9
Turmixold durvábbra, hogy maradjanak benne darabok.
- 10
Hűtsd le tálalás előtt.
