40 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Klasszikus Kukoricakrémleves
Hagyományos étel · Magyar
Gazdag és krémes kukoricakrémleves, friss kukoricából, tejszínnel és enyhe fűszerezéssel. Tökéletes előétel vagy könnyű vacsora.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Friss kukorica500 g
- Vaj30 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Zöldség- vagy csirkealaplé750 ml
- Tejszín (30%)200 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Friss petrezselyem vagy metélőhagymadíszítéshez
Lépések
- 1
A kukoricát lefejtjük a csőről. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
- 2
Egy lábasban vajat hevítünk, megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát.
- 3
Hozzáadjuk a kukoricát, és pár percig pirítjuk.
- 4
Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és felforraljuk.
- 5
Lefedve főzzük kb. 15-20 percig, amíg a kukorica megpuhul.
- 6
Botmixerrel pürésítjük a levest.
- 7
Hozzáadjuk a tejszínt, óvatosan összeforraljuk, de nem forraljuk fel újra.
- 8
Kóstoljuk és igazítsuk a fűszerezést. Tálaláskor friss petrezselyemmel vagy metélőhagymával díszítjük.
