Kecskesajtos Crostini Dióval és Karamellizált Hagymával
75% autentikus · Modern Európai
Egy gazdagabb ízvilágú változat, ahol a kecskesajtot édes karamellizált hagymával és ropogós dióval párosítjuk. Különleges alkalmakra is tökéletes.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Bagett1 db
- Kecskesajt150 g
- Vöröshagyma1 db
- Vaj1 evőkanál
- Dió30 g
- Friss rozmaring1 ág
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A vöröshagymát vékonyan szeleteld fel.
- 2
Egy serpenyőben olvassz fel egy evőkanál vajat közepes lángon. Add hozzá a hagymát, sózd meg, és párold lassú tűzön kb. 20-25 percig, amíg karamellizálódik és édes lesz. Időnként keverd meg.
- 3
A diót durvára aprítsd fel és pirítsd meg száraz serpenyőben pár perc alatt.
- 4
A bagettet szeleteld fel, és pirítsd meg a sütőben vagy serpenyőben aranybarnára.
- 5
Kend meg a pirított bagett szeleteket a kecskesajttal.
- 6
Tegyél rájuk egy kanál karamellizált hagymát.
- 7
Szórd meg a tetejét pirított dióval és díszítsd egy kis rozmaringgal.
- 8
Borsozd ízlés szerint, és tálald.
