Klasszikus sajtos sós muffin
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos, gazdag ízvilágú sajtos sós muffin, tökéletes reggelire vagy uzsonnára.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt250 g
- sütőpor1.5 teáskanál
- só1 teáskanál
- fekete bors0.5 teáskanál
- tojás2 db
- tej150 ml
- olvasztott vaj80 g
- reszelt sajt (pl. trappista, cheddar)150 g
- reszelt sajt (a tetejére)50 g
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki vagy bélelj ki muffin sütőformát papírkapszlikkal.
- 2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot.
- 3
Egy másik tálban villával verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
- 4
Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és óvatosan keverd össze, amíg éppen csak összeáll a tészta. Ne keverd túl!
- 5
Kanalazd bele a reszelt sajtot a tésztába, és óvatosan forgasd bele.
- 6
Oszd el a tésztát a muffin formákban, kb. 2/3-ig töltve.
- 7
Szórd meg a tetejét a maradék reszelt sajttal.
- 8
Süsd 20-25 percig, vagy amíg aranybarnák és a beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
- 9
Hagyd hűlni pár percig a formában, majd rácson teljesen kihűlni.
