40 percidő
Közepesnehézség
8Adagok
—Értékelés
Citromos Mascarponetorta Ricotta Csipettel
70% autentikus · Olasz-Magyar fúzió
Egy kreatív változat, amely a mascarpone krémes állagát ötvözi a ricotta könnyedségével és egy csipetnyi magyaros ízvilággal, például citromfűvel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Mascarpone sajt300 g
- Ricotta sajt200 g
- Cukor120 g
- Tojás2 db (sárgája)
- Citrom2 db (lé és reszelt héja)
- Babapiskóta200 g
- Vaj100 g
- Citromfűnéhány levél (díszítéshez és ízesítéshez)
- Sócsipet
Lépések
- 1
Készítsük el a piskóta alapot a klasszikus recept szerint.
- 2
A mascarpone sajtot keverjük simára a ricotta sajttal, a cukor felével, a citrom reszelt héjával és levével.
- 3
A tojássárgáját keverjük habosra a maradék cukorral.
- 4
Óvatosan forgassuk a tojássárgája krémet a mascarpone-ricotta keverékbe.
- 5
Öntsük a krémet a piskóta alapra.
- 6
Díszítsük friss citromfű levelekkel.
- 7
Hűtsük legalább 4 órán keresztül.
