50 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Erdélyi Krumplis Lepény (Cukrosan)
80% autentikus · Erdélyi Magyar
Egy erdélyi változat, ahol a krumplis lepényt édesen, gyakran tejföllel és cukorral fogyasztják. Kicsit más ízvilág, mint a hagyományos sós változat.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Nyers burgonya1 kg
- Tojás2 db
- Liszt120 g
- Cukor2 evőkanál (a tésztába)
- Sócsipetnyi
- Olaj a sütéshezszükség szerint
- Tejföl a tálaláshozopcionális
- Porcukor a tálaláshozopcionális
Lépések
- 1
A burgonyát meghámozzuk és finomra reszeljük.
- 2
A reszelt burgonyát alaposan kinyomkodjuk a levétől.
- 3
Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a cukrot és a csipet sót. Jól összekeverjük.
- 4
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat.
- 5
A masszából kanállal adagokat teszünk a forró olajba, és lepényeket formázunk.
- 6
Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- 7
Papírtörlőre szedjük.
- 8
Melegen tálaljuk, opcionálisan tejföllel és porcukorral megszórva.
