Klasszikus Hasselback Burgonya
Hagyományos étel · Svéd
A klasszikus Hasselback burgonya vékony szeletekre vágott, de egyben hagyott egész burgonyákból készül, amelyeket olajjal, sóval és borssal meglocsolva sütnek ropogósra és aranyszínűre. Tökéletes köret bármilyen fogáshoz.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Nagy burgonyák4 db
- Olívaolaj4 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Friss petrezselyem (opcionális, díszítéshez)kis csokor
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (180°C légkeveréses).
- 2
Mosd meg alaposan a burgonyákat, de ne hámozd meg őket.
- 3
Helyezz minden burgonyát egy fakanál nyelére vagy két pálcikára, hogy megakadályozd a teljesen átvágást. Vágj vékony, kb. 3-5 mm-es szeleteket a burgonyák tetejére, egészen az aljáig, de ne vágd át teljesen.
- 4
Kend meg a burgonyák minden oldalát olívaolajjal. Sózd és borsozd ízlés szerint.
- 5
Helyezd a burgonyákat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- 6
Süsd 45-60 percig, vagy amíg a szeletek szétnyílnak és a burgonya ropogós és aranyszínű nem lesz. A sütési idő a burgonya méretétől függ.
- 7
Tálalás előtt díszítsd friss petrezselyemmel, ha szeretnéd.
