Hagyományos Lángos
Hagyományos étel · Magyar
A klasszikus magyar lángos, ropogósra sütve, fokhagymával, tejföllel és sajttal tálalva. Az igazi magyar ízélmény.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- élesztő20 g
- langyos víz250 ml
- cukor1 teáskanál
- só1 teáskanál
- olaj a sütéshezkb. 1 liter
- fokhagyma2-3 gerezd
- tejföl200 g
- reszelt sajt100 g
Lépések
- 1
Az élesztőt a cukorral és egy kevés langyos vízzel futtasd fel.
- 2
A liszthez add hozzá a sót, a felfuttatott élesztőt és a maradék langyos vizet. Jól dolgozd össze a tésztát, amíg rugalmas nem lesz.
- 3
Keleszd a tésztát meleg helyen kb. 30-40 percig, amíg duplájára nő.
- 4
Oszd a tésztát 4 részre, és nyújtsd ki vékonyra, kerek formára.
- 5
Forrósíts fel bő olajat egy serpenyőben vagy lábasban.
- 6
Süsd a lángosokat aranybarnára, mindkét oldalukat.
- 7
A megsült lángosokat csepegtesd le, dörzsöld be fokhagymával, kend meg tejföllel és szórd meg sajttal.
