50 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Pizza Margherita 'Bianca' Bazsalikommal
60% autentikus · Olasz
Egy fehér alapú (paradicsom nélkül) variáció, ahol a mozzarella és a bazsalikom dominál, egy csipetnyi fokhagymával és citromhéjjal az extra ízért.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- pizza tészta500g
- mozzarella sajt (reszelt vagy szeletelt)300g
- ricotta sajt100g
- friss bazsalikom levelek1 csokor
- fokhagyma (apróra vágva)1 gerezd
- citromhéj (reszelt)1/2 db
- extra szűz olívaolaj2 evőkanál
- sócsipet
- fekete borscsipet
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (légkeveréses).
- 2
Nyújtsd ki a pizza tésztát.
- 3
Keverd össze a ricottát, az aprított fokhagymát, a reszelt citromhéjat, egy kevés olívaolajat, sót és borsot. Kend ezt a keveréket a tészta alapjára.
- 4
Szórd meg a tetejét a mozzarella sajttal.
- 5
Süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna és a sajt buborékos nem lesz.
- 6
Ved ki a sütőből, szórd meg friss bazsalikom levelekkel, locsold meg extra szűz olívaolajjal, és tálald.
