Gyors Bibimbap (Serpenyős Változat)
70% autentikus · Koreai (modernizált)
Egy leegyszerűsített, gyorsabb verziója a klasszikus Bibimbapnak, ahol a hozzávalókat egyetlen serpenyőben készítik el, hogy kevesebb legyen a mosogatnivaló.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Főtt rizs4 csésze
- Marhahús (vékonyra szeletelt)200g
- Vegyes zöldségek (pl. sárgarépa, cukkini, spenót, babcsíra)400g
- Tojás4 db
- Gochujang3 evőkanál
- Szójaszósz2 evőkanál
- Szezámolaj2 evőkanál
- Fokhagyma (aprítva)2 gerezd
- Pirított szezámmag1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízszükség szerint
Lépések
- 1
Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg a marhahúst a fokhagymával, szójaszósszal, 1 evőkanál szezámolajjal, sóval és borssal.
- 2
Adjuk hozzá a felaprított zöldségeket, és pirítsuk őket roppanósra.
- 3
Adjuk hozzá a főtt rizst, és keverjük össze a zöldségekkel és a hússal. Melegítsük át.
- 4
Készítsünk 4 mélyedést a keverékben, és üssünk bele egy-egy tojást. Fedjük le, és főzzük, amíg a tojásfehérje megszilárdul, de a sárgája folyós marad.
- 5
Tálalás: Locsoljuk meg a maradék szezámolajjal, gochujang szósszal és szórjuk meg pirított szezámmaggal. Tálaljuk közvetlenül a serpenyőből vagy egy tálban.
