35 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
280 kcalKalória
13 gFehérje
35 gSzénhidrát
12 gZsír
Hozzávetőleges MI-becslés
Fokhagymás Fehérbabkrém sült paprikával
60% autentikus · Mediterrán ihletésű
Egy kreatív csavar a klasszikuson, sült pirospaprika édességével és füstös ízével gazdagítva a fehérbabkrém alapreceptjét.
Hozzávalók
Adagok4
- száraz fehérbab300 g
- piros kaliforniai paprika1 db
- fokhagyma3 gerezd
- olívaolaj4 evőkanál
- citromlé1 evőkanál
- friss bazsalikomnéhány levél, díszítéshez
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- vízamennyi szükséges
Lépések
- 1
A babot előző este beáztatjuk, majd puhára főzzük. Leszűrjük, de egy kevés főzővizet félreteszünk.
- 2
A paprikát egészben sütőben vagy serpenyőben megsütjük, amíg a héja megfeketedik. Hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk és kimagozzuk.
- 3
A főtt babot, a sült paprikát, a fokhagymát, az olívaolajat és a citromlevet robotgépbe tesszük.
- 4
Krémesre pürésítjük, szükség szerint főzővízzel lazítjuk.
- 5
Sóval és borssal ízesítjük.
- 6
Tálaláskor friss bazsalikomlevéllel díszítjük.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
