20 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
420 kcalKalória
11 gFehérje
58 gSzénhidrát
16 gZsír
Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Citromos Rizottó
70% autentikus · Olasz (modernizált)
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető citromos rizottó változat, ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
Adagok4
- Arborio rizs300g
- Vaj40g
- Vöröshagyma1/2 közepes fej
- Zöldség alaplé1 liter
- Citromlé3 evőkanál
- Parmezán sajt reszelt40g
- Sóízlés szerint
- Frissen őrölt fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Apróra vágjuk a vöröshagymát.
- 2
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és megdinszteljük a hagymát.
- 3
Hozzáadjuk a rizst, és 1 percig pirítjuk.
- 4
Felöntjük a meleg zöldség alaplével, és közepes lángon, gyakran kevergetve főzzük, amíg a rizs megpuhul és a folyadék nagy része elpárolog (kb. 15 perc).
- 5
Levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a citromlevet és a reszelt parmezánt. Jól elkeverjük.
- 6
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Azonnal tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
