Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Csirkeszárny Srirachás Mézmázzal (Serpenyős)
80% autentikus · Nemzetközi / Amerikai
Egy gyorsabb, serpenyőben készíthető változat, ahol a szárnyakat először megpirítjuk, majd a mázban forgatjuk össze. Ideális hétköznapi vacsorához.
Hozzávalók
- Csirkeszárny1 kg
- Méz80 ml
- Sriracha szósz60 ml
- Szójaszósz20 ml
- Fokhagymapor1 teáskanál
- Gyömbérpor1/2 teáskanál
- Növényi olaj2 evőkanál
- Friss korianderízlés szerint, aprítva
- Chili pehelyízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Vágd ketté a csirkeszárnyakat az ízületnél. Sózd és borsozd őket.
- 2
Egy nagy serpenyőben hevíts fel 2 evőkanál növényi olajat közepes-magas lángon.
- 3
Pirítsd a csirkeszárnyakat több részletben, amíg minden oldalukon aranybarnák és ropogósak nem lesznek (kb. 10-12 perc összesen). Vedd ki a szárnyakat a serpenyőből.
- 4
Ugyanabban a serpenyőben alacsonyítsd a hőt, add hozzá a mézet, a srirachát, a szójaszószt, a fokhagymaport és a gyömbérport. Kevergesd, amíg a máz felmelegszik és kissé besűrűsödik (kb. 2-3 perc).
- 5
Tedd vissza a sült szárnyakat a serpenyőbe, és alaposan forgasd össze a mázzal, amíg mindenhol bevonódnak.
- 6
Tálald azonnal, friss korianderrel és chili pehellyel megszórva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
