Hozzávetőleges MI-becslés
Ázsiai Csirkeszárny Srirachás Mézmázzal, Gyömbéres Újragondolás
75% autentikus · Ázsiai fúziós
Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, friss gyömbérrel, lime-mal és egy csipetnyi szezámolajjal gazdagítva az intenzívebb ázsiai ízvilágért.
Hozzávalók
- Csirkeszárny1 kg
- Méz90 ml
- Sriracha szósz70 ml
- Szójaszósz30 ml
- Lime leve1 evőkanál
- Lime reszelt héja1 teáskanál
- Friss gyömbér2 cm darab, finomra reszelve
- Fokhagyma1 gerezd, finomra reszelve
- Szezámolaj1 teáskanál
- Friss menta levelekdíszítéshez
- Vékonyra szeletelt piros chilidíszítéshez
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Készítsd elő a csirkeszárnyakat, sózd és borsozd.
- 2
Süsd a szárnyakat egy sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 35-40 percig, amíg ropogósak nem lesznek, fordítsd meg őket félidőben.
- 3
Közben készítsd el a mázat: egy serpenyőben keverd össze a mézet, a srirachát, a szójaszószt, a lime levét és héját, a reszelt gyömbért és a reszelt fokhagymát.
- 4
Melegítsd közepes lángon, amíg kissé besűrűsödik (kb. 5 perc). Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a szezámolajat.
- 5
Ha a szárnyak megsültek, tedd őket egy tálba, öntsd rá a mázat, és alaposan forgasd össze.
- 6
Tálald friss menta levelekkel és vékonyra szeletelt chilivel díszítve.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
