Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Fácánleves
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető fácánleves változat, amely még így is megőrzi a klasszikus ízeket. Ideális, ha kevés idő áll rendelkezésre.
Hozzávalók
- fácánmellfilé400 g
- sárgarépa2 db
- fehérrépa1 db
- zöldborsó (fagyasztott)100 g
- vöröshagyma1/2 db
- fokhagyma1 gerezd
- petrezselyemzöld1/2 csokor
- sóízlés szerint
- őrölt fekete borsízlés szerint
- vízkb. 1.5 liter
- étolaj1 ek
Lépések
- 1
A fácánmellfilét vágd kis kockákra. A hagymát és a fokhagymát aprítsd finomra.
- 2
Egy fazékban hevíts fel egy kevés olajat, és pirítsd meg a fácánkockákat.
- 3
Add hozzá az aprított hagymát és fokhagymát, majd párold pár percig.
- 4
Öntsd fel vízzel (kb. 1.5 liter), sózd, borsozd, és forrald fel.
- 5
A répát és fehérrépát vágd apró kockákra, és add a leveshez. Főzd kb. 15 percig.
- 6
Add hozzá a fagyasztott zöldborsót, és főzd további 5-10 percig, amíg minden megpuhul.
- 7
Tálalás előtt szórd meg friss, aprított petrezselyemzölddel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
