Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Halas pite
70% autentikus · Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a halas pitének, ideális hétköznap estére.
Hozzávalók
- fagyasztott halfilé (pl. tőkehal)400 g
- vöröshagyma1 db
- fokhagyma1 gerezd
- tejszín150 ml
- tojás1 db
- citromlé1 ek
- friss kapor2 ek, aprítva
- leveles tészta1 csomag (kb. 250 g)
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- olaj1 ek
Lépések
- 1
A fagyasztott halat kiolvasztjuk, nagyobb kockákra vágjuk. A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk.
- 2
Hozzáadjuk a halat, sózzuk, borsozzuk, és pár percig pirítjuk, amíg kifehéredik. Levesszük a tűzről.
- 3
A tejszínt elkeverjük a tojással, citromlével, kaporral, sóval, borssal. A halas alaphoz adjuk.
- 4
A leveles tésztát kinyújtjuk, egy kivajazott, kb. 20x20 cm-es tepsibe helyezzük az alját. Ráöntjük a tölteléket.
- 5
A tészta másik felét ráhajtjuk vagy rácsot készítünk a tetejére. Megkenjük tojással (elhagyható).
- 6
Előmelegített sütőben 200°C-on kb. 20-25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
