Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Korhelyleves
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a korhelylevesnek, ideális, ha kevés időnk van, de mégis szeretnénk egy ízletes, savanykás levest.
Hozzávalók
- Savanyú káposzta (előre vágott)400 g
- Füstölt kolbász200 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Fokhagyma granulátum1 teáskanál
- Piros paprika1 teáskanál
- Tejföl150 ml
- Olaj1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz1.2 liter
Lépések
- 1
A kolbászt felkarikázzuk, a vöröshagymát apróra vágjuk.
- 2
Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a kolbászkarikákat és kissé megpirítjuk.
- 3
Beletesszük a savanyú káposztát, a paprikát és a fokhagyma granulátumot, felöntjük vízzel.
- 4
Felforraljuk, majd lassú tűzön kb. 20-25 percig főzzük, amíg a káposzta megpuhul.
- 5
A tejfölt simára keverjük, és óvatosan a leveshez adjuk. Nem kell forralni, csak melegíteni.
- 6
Sóval, borssal ízesítjük, és azonnal tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
