Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Szezámos Hamburgerzsemle (Egyszerűsített)
75% autentikus · Modern Magyar
Egy gyorsított változat a klasszikus szezámos zsemléből, kevesebb kelesztési idővel, de hasonlóan finom végeredménnyel.
Hozzávalók
- Finomliszt400 g
- Szárított élesztő1 tasak (7 g)
- Cukor30 g
- Langyos víz200 ml
- Olaj (napraforgó)40 ml
- Só1 teáskanál
- Szezámag40 g
- Tej (kenéshez)2 evőkanál
Lépések
- 1
Keverd össze a lisztet, a szárított élesztőt, a cukrot és a sót egy tálban.
- 2
Add hozzá a langyos vizet és az olajat. Gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz (kb. 5-7 perc).
- 3
Tedd a tésztát egy enyhén olajozott tálba, fedd le, és keleszd meleg helyen kb. 45 percig, vagy amíg láthatóan megnő.
- 4
Oszd a tésztát 6 részre, formázz belőlük zsemléket, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
- 5
Fedd le és keleszd további 15 percig.
- 6
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kend meg a zsemlék tetejét tejjel, és szórd meg szezámmaggal.
- 7
Süsd 12-15 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
