20 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
400 kcalKalória
38 gFehérje
3 gSzénhidrát
26 gZsír
Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors tengeri sügér citromos vajjal
85% autentikus · Modern Európai
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat, ideális hétköznapi vacsorához. A halat serpenyőben sütjük, majd a mártást a serpenyőben készítjük el a hal sütése után.
Hozzávalók
Adagok4
- Tengeri sügér filé4 db (kb. 150g/db)
- Vaj75 g
- Citrom1/2 db (leve)
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Növényi olaj2 evőkanál
Lépések
- 1
Sózd és borsozd a tengeri sügér filéket.
- 2
Egy serpenyőben forrósíts fel növényi olajat közepes-magas lángon. Süsd a halat 2-3 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
- 3
Veddd ki a halat a serpenyőből, és tedd félre.
- 4
Csökkentsd a lángot közepesre. Add a vajat a serpenyőhöz, és hagyd felolvadni. Add hozzá a citrom levét, és kevergesd, amíg a vaj és a citromlé emulziót képez.
- 5
Öntsd a mártást a halra, vagy tálald a hal mellé.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
