Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Velős Pirítós Fokhagymával
80% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változat, ahol a velőt előre elkészítjük és hűtőben tároljuk, így reggel csak a kenyér pirítása és a kenés marad.
Hozzávalók
- Borjúvelő500 g
- Fokhagyma3 gerezd
- Vaj50 g
- Fehér kenyér vagy bagett8 szelet
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A borjúvelőt tisztítsuk meg, távolítsuk el a hártyákat. Főzzük enyhén sós vízben kb. 10 percig, majd csepegtessük le.
- 2
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsuk illatosra.
- 3
Adjuk a serpenyőhöz a főtt velőt. Villával törjük össze, sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze a fokhagymás vajjal. Készítsünk belőle kenhető krémet.
- 4
Hűtsük le a krémet. Ezt előre is el lehet készíteni.
- 5
Pirítsuk meg a kenyérszeleteket vagy bagett szeleteket.
- 6
Kenjük meg a pirítósokat a lehűtött velőkrémmel. Szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
