Hozzávetőleges MI-becslés
Juhtúrós gombóc kapormártással, pirított baconnal
60% autentikus · Magyar
Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, ahol a juhtúrós gombócokat ropogósra pirított baconnal gazdagítjuk, ami egyedi sós-füstös ízt kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók
- Juhtúró300 g
- Búzafinomliszt200 g
- Tojás1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Tejföl400 g
- Friss kapor1 csokor
- Citromlé1 ek
- Szalonna100 g
Lépések
- 1
A juhtúrót villával törjük össze, adjuk hozzá a tojást, sót, borsot és annyi lisztet, hogy kemény tésztát kapjunk.
- 2
A tésztából vizes kézzel kis gombócokat formázunk.
- 3
Sós, forrásban lévő vízben kifőzzük a gombócokat, amíg feljönnek a víz tetejére (kb. 5-7 perc).
- 4
Közben a tejfölt elkeverjük apróra vágott kaporral, citromlével, sóval és borssal.
- 5
A szalonnát kis kockákra vágjuk és ropogósra pirítjuk egy serpenyőben.
- 6
A megfőtt gombócokat a kapros tejfölmártással leöntjük, majd megszórjuk a pirított szalonnával.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
