Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Bulgursaláta Feta Sajttal
Hagyományos étel · Mediterrán
Egy frissítő és tápláló klasszikus bulgursaláta, amely gazdag fetasajtban, friss zöldségekben és ízletes fűszerekben. Tökéletes köret vagy könnyű főétel.
Hozzávalók
- Durum búzadara (bulgur)250 g
- Feta sajt150 g
- Paradicsom2 db
- Uborka1 db
- Lilahagyma1/2 db
- Petrezselyem1 csokor
- Citrom leve2 ek
- Extra szűz olívaolaj4 ek
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A bulgurt öblítse le hideg vízzel, majd tegye egy tálba. Öntse le forrásban lévő vízzel (kb. 1.5-szeres mennyiség), fedje le, és hagyja állni 15-20 percig, amíg megpuhul és felszívja a vizet. Villával lazítsa fel.
- 2
Amíg a bulgur puhul, vágja apróra a paradicsomot, az uborkát és a lilahagymát. A petrezselymet is aprítsa fel.
- 3
Egy nagy tálban keverje össze a megfőtt bulgurt a felaprított zöldségekkel és a petrezselyemmel.
- 4
Morzsolja rá a fetasajtot a salátára.
- 5
Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a citrom levét, sót és borsot. Locsolja meg vele a salátát, majd óvatosan keverje össze.
- 6
Tálalás előtt hagyja állni legalább 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
