Hozzávetőleges MI-becslés
Keleti Bulgursaláta Feta és Gránátalmával
80% autentikus · Közel-keleti ihletésű
Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, gránátalma magokkal és keleti fűszerekkel gazdagítva, édes-savanyú ízvilágot hozva létre.
Hozzávalók
- Durum búzadara (bulgur)250 g
- Feta sajt150 g
- Gránátalma magok1/2 csésze
- Pisztácia (sós, durvára törve)50 g
- Friss menta1/2 csokor
- Citrom leve2 ek
- Extra szűz olívaolaj4 ek
- Sumac (ecetfa por)1/2 tk
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A bulgurt készítse el a klasszikus módon (lásd 1. recept, 1. lépés). Hagyja teljesen kihűlni.
- 2
Amíg a bulgur hűl, aprítsa fel a friss mentát.
- 3
Egy nagy tálban keverje össze a kihűlt bulgurt a fetasajttal, a gránátalma magokkal, a durvára tört pisztáciával és a felaprított mentával.
- 4
Készítse el az öntetet: keverje össze az olívaolajat, a citrom levét, a sumac-ot, sót és borsot.
- 5
Locsolja meg a salátát az öntettel, majd óvatosan keverje össze, hogy a gránátalma magok ne törjenek össze.
- 6
Tálalás előtt legalább 15 percig pihentesse, hogy az ízek jól összeérjenek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
