Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Lecsós Tarhonya Virslivel
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos magyar lecsó gazdag ízvilágát ötvözi a tarhonya tésztával és a virslivel, egy kiadós és ízletes egytálétel.
Hozzávalók
- Tarhonya300 g
- Sertészsír vagy olaj2 ek
- Vöröshagyma1 nagy fej
- Füstarany vagy csabai kolbász200 g
- Zöldpaprika (TV paprika)2 db
- Piros paprika (TV paprika)2 db
- Paradicsom2 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 500 ml
- Majoránna1 tk (opcionális)
- Csemege paprika1 tk (opcionális)
Lépések
- 1
A vöröshagymát apróra vágjuk, és a zsíron/olajon üvegesre pirítjuk.
- 2
Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, és kissé megpirítjuk.
- 3
A paprikákat és paradicsomokat felkockázzuk, majd a hagymás-kolbászos alaphoz adjuk. Megsózzuk, borsozzuk, és megszórjuk majoránnával, paprikával, ha használunk.
- 4
Pároljuk kb. 10-15 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
- 5
Hozzáadjuk a tarhonyát, és pár percig pirítjuk, amíg kissé megpirul.
- 6
Felöntjük vízzel (kb. 500 ml, vagy amennyi a tarhonya csomagolásán szerepel), és felforraljuk.
- 7
Lefedjük, és alacsony lángon főzzük kb. 15-20 percig, amíg a tarhonya megpuhul és a leve felszívódik. Időnként megkeverjük.
- 8
Tálalás előtt pihentetjük pár percig.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
