Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Reggeli Burrito
Hagyományos étel · Mexikói
A hagyományos reggeli burrito, amely tojást, kolbászt, babot, sajtot és salsát tartalmaz, tortilla lapba tekerve.
Hozzávalók
- Nagy tortilla lapok4 db
- Tojás6 db
- Chorizo kolbász200 g
- Fekete bab (konzerv, lecsepegtetve)200 g
- Reszelt cheddar sajt100 g
- Pico de gallo salsa100 g
- Vöröshagyma (apróra vágva)1/2 db
- Olaj (pl. napraforgó)1 ek
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A chorizo kolbászt serpenyőben, közepes lángon süsd ropogósra. Vedd ki a kolbászt, hagyd lecsepegni, és morzsold össze. A visszamaradt zsiradékban pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát.
- 2
Üsd a tojásokat egy tálba, sózd, borsozd, és verd fel. Öntsd a hagymás serpenyőbe, és süsd rántottává. Keverd hozzá a morzsolt chorizo-t és a lecsepegtetett fekete babot.
- 3
Melegítsd meg a tortilla lapokat (serpenyőben vagy mikróban).
- 4
Töltsd meg a tortilla lapokat a tojásos-kolbászos keverékkel, szórd meg reszelt sajttal, és adj hozzá egy kanál pico de gallo salsát.
- 5
Óvatosan hajtsd be a tortilla széleit, majd tekerd fel szorosan.
- 6
Igény szerint pirítsd meg a burritókat egy száraz serpenyőben mindkét oldalukon, amíg aranybarnák nem lesznek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
