Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Spenótos Leveles Tészta
Hagyományos étel · Magyar
Egy hagyományos magyar recept, ahol a friss spenótot fokhagymával és krémsajttal töltik leveles tésztába, majd aranybarnára sütik. Tökéletes előétel vagy könnyű vacsora.
Hozzávalók
- Leveles tészta500 g
- Friss spenót400 g
- Fokhagyma3 gerezd
- Krémsajt200 g
- Tojás1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olívaolaj2 evőkanál
Lépések
- 1
A leveles tésztát kiolvasztjuk és két részre osztjuk.
- 2
A spenótot megmossuk, lecsepegtetjük és egy serpenyőben kevés olívaolajon, a zúzott fokhagymával együtt megfonnyasztjuk. Sózzuk, borsozzuk.
- 3
A megfonnyasztott spenótot alaposan kinyomkodjuk a levétől, majd apróra vágjuk.
- 4
A spenótot összekeverjük a krémsajttal, sózzuk, borsozzuk.
- 5
Az egyik tésztalapot kinyújtjuk, rákenjük a spenótos krémsajtos tölteléket, de a széleit szabadon hagyjuk.
- 6
A másik tésztalapot is kinyújtjuk, és ráborítjuk a töltelékre. A széleket jól összenyomkodjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki.
- 7
A tetejét megkenjük felvert tojással.
- 8
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 25-30 percig sütjük, amíg aranybarnára sül.
- 9
Melegen vagy hidegen tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
