Hozzávetőleges MI-becslés
Lazac mézes-szójás mázzal (klasszikus)
Hagyományos étel · Nemzetközi
Egy klasszikus recept, ahol a lazacfilé mézes-szójás páccal van bevonva, majd sütőben vagy serpenyőben sül ropogósra. A máz karamellizálódik, édes és sós ízeket kölcsönözve a halnak.
Hozzávalók
- Lazacfilé4 db (kb. 150-200g/db)
- Szójaszósz6 evőkanál
- Méz4 evőkanál
- Szezámolaj2 evőkanál
- Fokhagyma2 gerezd, aprítva
- Gyömbér1 teáskanál, frissen reszelve
- Szezám mag1 evőkanál, pirítva (opcionális)
- Zöldhagyma2 szál, aprítva (opcionális)
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- 2
Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, mézet, szezámolajat, aprított fokhagymát és reszelt gyömbért. Sóval és borssal ízesítsd.
- 3
Helyezd a lazacfiléket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- 4
Kend meg a lazacfiléket a mézes-szójás mázzal.
- 5
Süsd előmelegített sütőben 12-15 percig, vagy amíg a lazac átsül és a máz karamellizálódik. A sütési idő a lazac vastagságától függ.
- 6
Tálalás előtt szórd meg pirított szezám maggal és aprított zöldhagymával, ha használod.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
