Hozzávetőleges MI-becslés
Mediterrán Cukkinis Lasagne
75% autentikus · Mediterrán
Egy frissítő csavar a klasszikus lasagnen, feta sajttal, olívabogyóval és friss zöldfűszerekkel gazdagítva, a cukkini édességét hangsúlyozva.
Hozzávalók
- cukkini1 kg
- darálthús (bárány vagy marha)400 g
- passzírozott paradicsom500 g
- vöröshagyma1 közepes
- fokhagyma2 gerezd
- olívaolaj2 ek
- feta sajt150 g
- fekete olívabogyó100 g
- friss bazsalikomegy csokor
- szárított oregánó1 tk
- mozzarella sajt150 g
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, enyhén megsózzuk, és félretesszük.
- 2
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Pároljuk, amíg megpuhulnak.
- 3
Hozzáadjuk a darálthúst, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a passzírozott paradicsomot, az oregánót, sóval és borssal ízesítjük. Főzzük 15 percig.
- 4
A cukkini szeleteket konyhai papírtörlővel megszárítjuk.
- 5
Egy kivajazott tepsiben rétegezzük: egy kevés paradicsomos ragu, cukkini szeletek, morzsolt feta sajt, olívabogyó, friss bazsalikom levelek. Ismételjük a rétegezést. A legfelső réteg paradicsomos ragu legyen, megszórva reszelt mozzarella sajttal.
- 6
Előmelegített sütőben 180°C-on 25-30 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és a széle ropogós lesz.
- 7
Tálalás előtt megszórjuk friss bazsalikommal és pihentetjük 5 percig.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
