Hozzávetőleges MI-becslés
Négysajtos Pizza Északi Csavarral (Gorgonzola és Függőlegesen Tálalt)
60% autentikus · Olasz / Regionális (modern)
Egy kreatív megközelítés, ahol a négy sajt (mozzarella, gorgonzola, parmezán és füstölt sajt) mellett a tálalás is különleges. A pizza szeleteket függőlegesen, 'könyvként' nyitva tálalják, kiemelve a sajtos rétegeket.
Hozzávalók
- Pizza tészta500g
- Paradicsomszósz (vékonyan)100ml
- Mozzarella sajt (reszelt)120g
- Gorgonzola sajt (morzsolt)80g
- Parmezán sajt (reszelt)40g
- Füstölt sajt (pl. provolone, reszelt)80g
- Friss rozmaringnéhány ág
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- 2
Nyújtsd ki a pizza tésztát, de ne túl vékonyra, hogy megtartsa a formáját.
- 3
Vékonyan kenj rá paradicsomszószt.
- 4
Szórd meg a mozzarella és a füstölt sajt keverékével.
- 5
Morzsold rá a gorgonzolát.
- 6
Szórd meg a parmezánnal.
- 7
Szórj rá friss rozmaringleveleket, sót és borsot.
- 8
Süsd 12-18 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta szélei megbarnulnak.
- 9
Vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni.
- 10
Vágd a pizzát cikkekre, majd állítsd fel őket 'könyvszerűen' egy tálalódeszkán.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
