Hozzávetőleges MI-becslés
Padlizsánkrém füstölt sajttal és dióval
80% autentikus · Kreatív / Magyaros
Egy izgalmas csavar a klasszikus recepten, füstölt sajt és ropogós dió hozzáadásával, ami mélyebb, gazdagabb ízvilágot kölcsönöz neki.
Hozzávalók
- Padlizsán2 közepes
- Füstölt sajt (pl. füstölt trappista vagy gouda)100 g
- Dió50 g
- Fokhagyma1 gerezd
- Majonéz1 evőkanál
- Őrölt pirospaprika1/2 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A padlizsánokat süssük meg sütőben (200°C, kb. 40-50 perc), majd hűtsük le és kaparjuk ki a belsejüket.
- 2
A diót enyhén pirítsuk meg serpenyőben, majd durvára aprítsuk fel.
- 3
A padlizsán húsát villával törjük össze, adjuk hozzá az áttört fokhagymát, a durvára vágott füstölt sajtot, a pirított diót, a majonézt és az őrölt pirospaprikát.
- 4
Ízesítsük sóval és borssal. Keverjük össze alaposan.
- 5
Hűtsük le tálalás előtt legalább 30 percig. Díszítsük egész dióval és egy csipet pirospaprikával.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
