Hozzávetőleges MI-becslés
Paradicsomos mozzarellás gnocchi
Hagyományos étel · Olasz
Klasszikus olasz fogás, ahol a puha gnocchi gazdag paradicsomszószban fürdik, tetején olvadó mozzarellával és friss bazsalikommal. Egyszerű, de ízletes.
Hozzávalók
- Burgonya gnocchi500 g
- Sült paradicsom konzerv400 g
- Fokhagyma2 gerezd
- Vöröshagyma1/2 db
- Olívaolaj2 evőkanál
- Friss mozzarella125 g
- Friss bazsalikomegy marék
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Egy nagy edényben forralj vizet, sózd meg, és főzd meg a gnocchit a csomagoláson található utasítások szerint (általában 2-3 perc, amíg feljönnek a víz tetejére). Szűrd le.
- 2
Amíg a gnocchi fő, egy serpenyőben hevíts olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát és hagymát, párold üvegesre (kb. 5 perc).
- 3
Add hozzá a konzerv paradicsomot, sózd, borsozd. Főzd lassú tűzön 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
- 4
Add a főtt gnocchit a paradicsomszószhoz. Óvatosan keverd össze.
- 5
Tépkedd a mozzarellát kisebb darabokra, és szórd a gnocchi és a szósz tetejére. Fedd le a serpenyőt 1-2 percre, amíg a sajt megolvad.
- 6
Tálalás előtt szórd meg friss bazsalikomlevelekkel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
