Hozzávetőleges MI-becslés
Ropogós Tintahal Karikák
Hagyományos étel · Mediterrán
Klasszikus, ropogósra sült, panírozott tintahalkarikák, melyek frissen tálalva a legfinomabbak. Tökéletes előétel vagy könnyű vacsora.
Hozzávalók
- Tintahal500 g
- Finomliszt150 g
- Tojás2 db
- Zsemlemorzsa200 g
- Citrom1 db
- Olaj a sütéshez1 liter
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A tintahalat tisztítsd meg, vágd kb. 1 cm vastag karikákra.
- 2
Készítsd elő a panírozáshoz: három tányérba tegyél lisztet, felvert tojást és zsemlemorzsát.
- 3
A tintahalkarikákat forgasd először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába.
- 4
Egy serpenyőben vagy fritőzben forrósítsd fel az olajat.
- 5
Süsd a panírozott tintahalkarikákat aranybarnára és ropogósra (kb. 2-3 perc oldalanként).
- 6
Papírtörlőre szedd ki, hogy az extra olaj lecsöpögjön.
- 7
Sózd, borsozd ízlés szerint. Citromkarikákkal és kedvenc mártogatósoddal (pl. aioli) tálald.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
